हमारा शरीर भोजन को ऊर्जा में बदलने के लिए एक जटिल प्रणाली का उपयोग करता है। जब यह प्रणाली बाधित होती है, तो शरीर कोशिकाओं तक ऊर्जा पहुँचाने में संघर्ष करता है।

यह स्थिति रातों-रात विकसित नहीं होती। यह अक्सर वर्षों के असंतुलन का परिणाम होती है, जहाँ शरीर की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता कम हो जाती है। इसे 'इंसुलिन प्रतिरोध' कहा जाता है। इसका मुख्य कारण शारीरिक निष्क्रियता और ऊर्जा का अत्यधिक सेवन हो सकता है। यह अनुभाग केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है।